Üretimi yapılan muzlar paketlenmesi için uygun şartlarda işlemleri sağlanır.

Muzlar öncelikle askılara asılarak tartılma işlemi yapılır. Tartılan muzların özenle temizlik ve yıkama temizlenme işlemi sağlanır. Muzlar tüketicinin genel ihtiyacına göre hazırlanıp gazı girebilecek şekilde delikler bulunan poşetlerin içerisinde eşit miktarda kutulara zarar görmeyecek bir şekilde ve titizlikle yerleştirilir.

Kutulara yerleştirilen muzlara bu işlemden sonra sarartma işlemi yapılır.