Adalita Gıda, meyvelerin olgunlaşmasında en uygun maliyetli çözümü sağlayan muz sarartma odalarıyla hizmet vermektedir. Sarartma işlemi etilen gazının yardımıyla, sızdırmaz odalarda ıscaklık, nem ve etilen konsantrasyonunun düzenlenmesiyle muz gibi meyvelerin çoğunun olgunlaştırılması için kullanılır.

Doğal hormon gibi çalışan etilen, meyveler için herhangi bir sağlık tehlikesi oluşturmaz ve aynı zamanda, ürünün kabuğunun yeşilden sarıya kavuşmasına ve meyvelerin tatlılığını ve aromasını muhafaza etmesini sağlayarak, meyveye katma değer katar.